Ngày Tết không chỉ là dịp hỏi thăm người thân, bè bạn mà còn là dịp để tri ân đến những người yêu thương. Một giỏ quà tết, một chậu hoa, một cây quất cành đào, một sản vật địa phương tặng nhau nhân dịp đầu năm sẽ mang tình cảm, ý nghĩa hạnh phúc, phát đạt và thịnh vượng; đồng thời sẽ là cầu nối giúp gắn kết các mối quan hệ thêm thân thiết hơn. Ngày Tết đã gần kề, chúng ta vẫn đi làm nhưng thực sự không phải quá cầu kỳ hay mất nhiều thời gian để lựa chọn quà tết đâu nhé.
Hiện nay thị trường quà tết Vĩnh Phúc đang được cung cấp từ các thương hiệu khác nhau với nhiều mặt hàng đa dạng và phong phú. Điều này là điểm thuận lợi cho người tiêu dùng.
Dạo qua thị trường các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, cửa hàng tiện ích… thật dễ dàng để lựa chọn các mặt hàng thiết yếu từ các thương hiệu khác nhau. Tuy nhiên, những loại đặc sản quê hương luôn là món quà được nhiều người ưa chuộng và trân trọng. Mỗi vùng miền sẽ có những món ăn đặc sản khác nhau, góp phần tạo nên sự phong phú cho nền ẩm thực Việt Nam. Vì thế quà tết đặc sản ba miền đang là sự lựa chọn của nhiều người con quê để mang biếu tặng cho nhau. Chúng ta vẫn hay nghĩ đến thịt trâu gác bếp của vùng núi Tây Bắc, gà đen H’mông, cá kho làng Vũ Đại, chả mực Quảng Ninh, rượu San Lùng Lào Cai, ô mai Hà Nội, bánh đậu xanh Hải Dương, bánh chưng gù Hà Giang, lạp xưởng Điện Biên, nem chua Thanh Hóa, yến sào Khánh Hòa, bánh tráng Bình Định, rượu Nho Ninh Thuận, kẹo cu đơ Hà Tĩnh, bánh Pía Sóc Trăng, hạt Điều Bình Phước, rượu sim Phú Quốc …
Món quà Tết mang đặc trưng của quê hương Vĩnh Phúc vừa dân dã vừa dễ tìm để mua về dùng hay làm quà biếu, tặng phải kể đến:
Bánh gạo rang Lập Thạch
Ở vùng quê chiêm trũng này, ngoài món cá thính, bánh gạo rang là một trong những đặc sản nổi tiếng được nhiều người biết đến. Mùi thơm của gạo nếp, của gừng
được chọn lọc kỹ, hoà quyện với vị ngọt thanh từ đường mía đã tạo nên hương vị riêng của bánh gạo rang xã Tiên Lữ (Lập Thạch). Vì vậy, ai đã từng thưởng thức món bánh này khó có thể quên hương vị đặc trưng đó.
Nem chua Vĩnh Yên
Nem chua chắc hẳn không còn là món quà du lịch lạ lẫm gì với nhiều du khách bởi hầu hết tỉnh thành nào cũng có một loại nem chua riêng. Tại Vĩnh Phúc cũng không ngoại lệ. Nem chua Vĩnh Yên là một món đặc sản của Vĩnh Phúc sở hữu vị ngon rất riêng và rất dễ tìm mua tại các chợ, cửa hàng thực phẩm trên địa bàn thành phố Vĩnh Yên.
Su su Tam Đảo
Loại rau này được trồng ở rất nhiều nơi tại thị trấn Tam Đảo. Những ngọn su su có độ xoăn nhẹ, xanh mướt, tươi rói, trên rau vẫn còn đọng những giọt sương. Được trồng ở nơi có thời tiết mát mẻ quanh năm nên su su Tam Đảo có vị khác biệt so với su su được trồng ở những nơi khác. Từng ngọn su su dài, mập có độ giòn tan và mát, đến hậu vị thì có độ ngọt ngào, thanh thanh rất đã nên hầu như du khách nào đến Tam Đảo cũng đều chọn mua su su nơi đây để làm quà cho gia đình và bạn bè. Giữa mâm cơm ngày Tết mà có món rau su su luộc chấm mắm tỏi, su su xào hay súp quả su su thì thật tuyệt.
Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa
Cái tên của loại đặc sản Vĩnh Phúc này nghe thật ấn tượng bởi độ tinh tế của nó được đánh giá như một thứ rượu Tiên có vị ngọt ngào và ngát hương dừa vừa nhẹ nhàng, vừa thanh khiết, không quá nồng và nặng như rượu làm từ gạo, ngày Tết thưởng thức loại rượu này rất phù hợp. Bên cạnh đó, rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa còn được đóng trong những chiếc vỏ hình quả dừa độc lạ, đẹp mắt nên cũng thích hợp để dùng làm quà tặng cho gia đình, người thân hay đối tác.
Cá thính Lập Thạch
Đổi món ngày Tết với cá thính để giảm đi độ ngấy của các loại thịt cũng thật thú vị. Món ăn đặc sản này của Vĩnh Phúc đã có từ rất lâu và nó sẽ khiến cho bạn ngạc nhiên bởi sự đa dạng của các loại nguyên liệu khác nhau như cá, thính gạo, rau thơm, lá ổi, đậu phộng, mè. Có thể xem đây chính là món ăn có nhiều nguyên liệu bậc nhất trong menu các món đặc sản của Vĩnh Phúc. Cá được chọn là những loại cá có nhiều thịt như cá mè, cá quả. Cá được chế biến theo quy trình nghiêm ngặt để đảm bảo thịt cá vẫn tươi ngon, ngọt nước và bổ sung thêm một số các loại gia vị để cho hương thơm của cá thêm tròn hương vị.
Trà Hoa Vàng Tam Đảo
Trà Hoa Vàng được mệnh danh là “nữ hoàng” của các loại trà, là một trong những dược liệu quý hiếm được ví như “thần dược” cho sức khỏe. Đây là một trong những sản phẩm OCOP thương hiệu mạnh của Vĩnh Phúc. Trà ở đây được chế biến và đóng gói bằng công nghệ hiện đại nên giữ nguyên được vẻ đẹp tự nhiên của bông hoa trà. Sản phẩm được đóng hộp tinh xảo hướng đến là món quà tặng sang trọng.
Còn nhiều, nhiều lắm những điều thú vị của ẩm thực Vĩnh Phúc. Nhưng với bấy nhiêu món quà của quê hương chắc chắn sẽ góp phần làm nên một cái Tết Vui – Khỏe – Ý nghĩa của bạn, để cùng đón chào một năm mới với những điều tốt đẹp.
Hảo Nguyễn
